Sumber :
Bahan:
1 btr telur
170 cc susu cair
60 gr tepung terigu
1 sdm minyak salad
50 gr mentega
Bahan isi:
50 gr wortel, iris memanjang, rebus sebentar,
50 kembang kol, rebus sebentar, cincang halus
1 sdm cream cheese atau mayones, campur dengan kembang kol
50 gr Stroberi import (rasanya manis), belah dua
100 gr keju parut
Cara Membuat:
1. Crepe: Aduk telur dan susu, lalu tuang ke dalam tepung terigu, sambil diaduk hingga rata. Tambahkan minyak salad, aduk dan sisihkan. Buat crepe tipis-tipis dengan diameter 18 cm, Ulangi hingga adonan habis. sisihkan.
2. Oleskan crepe dengan mentega, tambahkan dengan wortel, kembang kol, stroberi dan keju parut. Gulung atau lipat berbentuk corong (segitiga).
3. Sajikan selagi hangat atau simpan di lemari dan sajikan dingin. Dapat ditambahkan saus tomat.
Untuk: 10 porsi
