Spageti Gindara saus

Spaghetti Gindara Saus

Bahan

• 250 g spaghetti La Fonte
• 250 g ikan gindara-potong dadu
• 200 g tomat sayur-potong persegi
• 2 siung bawang putih-iris tipis
• 4 sdm saus tiram
• 8 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm garam
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 250 ml air
• 1½ sdm maizena (dicairkan)
• 2 bh cabe merah-iris serong

Cara membuat
Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan
Tumis bawang putih sampai harum
Masukkan ikan dan ketumbar, tumis sampai matang
Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula merah dan air, didihkan
Masukkan tomat sayur dan cabe merah, aduk sampai kembali mendidih
Kentalkan dengan maizena, masukkan spaghetti, aduk rata, sajikan selagi hangat

Sopagetti Lada Hitam

Spaghetti Lada hitam

Bahan

• 250 gr spaghetti La Fonte
• 250 gr daging ayam-potong strip belimbing sayur
• 150 gr belimbing sayur-potong membulat
• 4 bh cabe merah (iris serong)
• 4 bh cabe hijau (iris serong)
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• 340 gr saus tomat
• 1 ml garam
• 1/2 sdm lada putih bubuk
• 3 sdt kecap manis
• 250 sdm air
• 1 1/2 ml maizena (dicairkan)

Cara membuat saus

1. Rebu spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam, masak sampai matang
3. Masukkan kecap manis, saus tomat, came, belimbing sayur, garam, lada dan air, aduk rata, didihkan
4. Kentalkan dengan maizena, masukkan spaghetti aduk rata, sajikan selagi hangat

Spaghetti Sosis Asam Manis

Bahan

• 250 g spaghetti
• 4 bh sosis sapi -iris membulat
• 1 botol besar saus tomat <340 ml>
• 2 ruas jahe-dimemarkan
• 3 siung bawang putih - dimemarkan
• 3 sdm gula pasir
• 2 bh jeruk nipis - ambil air
• 200 ml air matang
• 4 sdm keju parut

Cara Membuat

1. Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan
2. Masak saus tomat, air, jahe, bawang putih, gula pasir, dan air jeruk nipis, sampai mendidih
3. Masukkan sosis, masak dalam api kecil sampai mengental
4. Masukkan spaghetti, aduk rata, hidangkan dengan keju parut

Spagetti Bolognese ala La Fonte

SPAGHETTI BOLOGNESSE

Bahan

• 500 g. Spagheti La Fonte
• 250 g. Daging giling
• 250 g. Wortel cincang
• 250 g. Batang seledri cincang
• 5 Siung bawang putih cincang
• 150 g. Bawang bombay cincang
• 680 ml. Saos tomat
• 1 sdm. Oregano
• 2 sdt. Lada hitam bubuk
• 30 g. Kaldu sapi bubuk
• 2 liter air panas
• 2 sdt. garam
• 1 sdm. gula pasir
• 3 sdm. maizena

Cara Membuat

1. Rebus Spaghetti al dente sesuai petunjuk pada kemasan
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, dan seledri sampai layu
3. Masukkan daging tumis sampai matang, tambahkan air, aduk rata
4. Tambahkan 340 ml. saos tomat, kemudian bumbui lada, garam, oregano, kaldu sapi bubuk dan gula pasir, aduk rata, didihkan
5. Masukkan sisa saos tomat (340 ml), didihkan dengan api kecil selama 30 menit kentalkan dengan maizena sampai saos menjadi merah.
6. Hidangkan panas, taburi dengan keju parut dan peterseli cincang

Spageti Cha Cha

Spagethi Cha Cha Cha

Bahan

• 250 gr Spaghetti La Fonte
• 200 gr Ayam tanpa tulang (potong dadu)
• 250 gr Tomat merah (cincang kasar)
• 75 gr Paprika merah (potong persegi)
• 75 gr Paprika hijau (poptong persegi)
• 75 gr Bawang bombay (potong persegi)
• 340 ml Saus tomat botol
• 50 gr Batang seledri (cincang)
• 1 sdm Kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt Lada
• 1 sdm Garam
• 4 sdm Keju parut
• 150 ml Air

Cara membuat

1. Rebus spaghetti
2. Tumis bawang bombay dan ayam sampai harum
3. Masukan saus tomat, kaldu ayam, lada dan garam
   Tambahkan air, rebus sampai air agak mengental
4. Masukkan tomat cincang, paprika, spaghetti dan seledri, aduk rata, hidangkan dengan keju parut