~ Es Krim Pondan ~

Bahan:

- Bubuk Es Cream Pondan Magic rasa tersera selera apa yang kalian suka guys..

- Gula (Bila dibutuhkan)

- Air 

Alat:

-Mixer

-Sendok

-Spatula

Perlengkapan lainnya:

-wadah es bekas

-loyang

Cara Pembuatan :

- Pertama, siapkan mixer, loyang, pondan magic es cream, spatula, sendok.

- Lalu buka kemasan ice cream magic pondan yang isinya kemasan tepung dan coklat, lalu taburkan tepungnya ke loyang.

- Lalu masukkan air sekitar 1000cc ke dalam loyang bersama dengan tepung.

- Mixer selama sekitar 15 menit hingga terlihat mengembang

- Lalu adonan ice cream itu pindahkan kedalam wadah es

- Lalu masukkan ke dalam frezeer selama 3-5 jam.

~ Cilok ~

Hari ini Kak ferdi  Libur Sekolah, karena Ujian Kakak kelas 6 SD, jadi tadi pagi, begitu bangun tidur,.. anak-anak- langsung aktifitas pagi,... aku biar anak-anak ga mandi pagi dulu, karena memang rencana nya hari ini mereka mau kotor-kotoran jadi nanti sekalian aja mandinya,...

Kegiatan yang dilakukan tadi anak-anak Melukis Layang-layang,.. berubah dari rencana awal,...
sudah sejak semalam aku memikirkan kegiatan anak-anak,... tadinya mau "Painting Rock" tapi berhubung alat catnya ga ada, aku belum beli cat poster, akhirnya jadi melukis di layang-layang,...

setelah itu baru aku ajak anak-anak "Cooking Time" bikin Ciloks.... semua yang mengerjakan anak-anakku,.. aku cuma bantu memandu mereka saja, dan menyiapkan bahannya

resepnya dari kemarin sudah dapet googling dari blog nya mba wina putra, thanks ya mba resepnya
cukup sederhana dan simpel banget,...

Bahan :

200 gr tepung kanji

4 sdm munjung tepung terigu

1 btg seledri rajang halus

250 ml air panas

Aldo merajam seledri

Bumbu Halus :

½ sdm merica bulat

1 sdm peres garam

2 butir bawang putih

Bumbu Pelengkap :

sambal pecel instant

saus sambal

kecap manis

Cara membuat  :

Campur tepung kanji, tepung terigu, dan irisan seledri aduk biar tercampur rata.

Campur bumbu halus dengan air panas.

Campur antara bahan tepung dan air berbumbu uleni sampai bisa dibentuk (sewaktu memasukan air sedikit demi sedikit ).

Didihkan air lalu adonan dibentuk sebesar kelereng,masukan kedalam air mendidih sampai terapung, angkat.

Biar hangat terus, taruh dalam dandang panas.

Sajikan dengan sambal pecel beri sedikit saus sambal dan kecap manis.

Cakue Mini

Gara-gara anak-anak sering jajan,.. dan belum tentu makanannya higienis,...

Hari ini aku ajak anak-anak untuk buat cakue, camilan kesukaan mereka,.. sebetulnya dari kemarin Kak Ferdy merengek minta bikin cakue,.. cuma karena bahan-bahannya masih belum lengkap,.. jadi baru tadi siang terlaksana dehhhh,...

simak yukkkkk.... resepnya dapat dari umi daffa,..makasih umi,... resefnya praktis 

bahan:
250 gram tepung trigu
2 1/2 sdt fermipan
1sdm gula pasir
1/2 sdt garam
royco kalau suka 1sdt
200-170 ml air

cara membuat:

campur terigu dengan fermipan sampai tercampur rata
larutkan gula sama garam dalam air
masukan kedalam tepung terus diuleni sambil dibanting2 sampai kalis
diamkan 15 menit tutup dengan serbet basah, setelah mengembang diuleni dan dibanting2 lagi seperti orang marah2 bantingnya hahahaa..`(lebih keras bantingnya lebih bagus)
Setelah itu diamkan lagi 30 menit adonan akan mengembang dua kali lipat.setelah itu baru dibentuk
pipihkan adonan setebal 1 cm
Tumpuk adonan kemudian potong lebar 2 cm panjang 10cm dengan pisau. Tekan tengahnya dengan punggung pisau.
Supaya adonan tidak lengket alas untuk memipihkan dikasih trigu kering, tangan juga di olesin dengan trigu
6.Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan. Hidangkan dengan sambal cukanya

untuk sambal cukanya:

200 ml air
4 siung bawang putih
4 bh cabai merah
5 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 sdm cuka

cara:campur semua bhn (blender), saring lalu masak sebentar sampai mendidih.

 

Rainbow Cake Festival

sumber : www.bogasari.com

Bahan Cake

Bahan A

5 butir  Telur utuh

8 butir  Kuning telur

135 gram  Gula pasir

10 gram  Emulsifier

Bahan B

150 gram  Terigu Kunci Biru

45 gram  Maizena

8 gram  Baking powder

30 gram  Susu bubuk Indomilk

Bahan C

100 gram  Margarine Simas Palmia (dicairkan)

40 gram  Susu cair Indomilk

10 gram  Bahan pewarna makanan (5 warna)

Simple Syrup

100 gram  Air

200 gram Gula pasir

Masak gula pasir dan air sampai mendidih lalu matikan kompor biarkan sirup dingin

Cream Cheese Mix

250 gram Cream cheese

100 gram Mentega Orchid

100 gram  Mentega putih

50 gram  Gula halus

100 gram  Susu kental manis Indomilk

Kocok semua bahan-bahan sampai halus dan tercampur rata. Cream cheese siap digunakan

Cover

500 ml  Cream kocok

Hiasan

100  gram  Trimit/spikle

Cara Membuat 

1. Campurkan bahan A (telur, kuning telur, gula pasir,dan emulsifier) dalam mangkok mixer kemudian kocok hingga mengembang 

2. Ditempat terpisah ayak bahan B (terigu Kunci Biru, maizena, baking powder, dan susu bubukIndomilk), lalu masukan ke dalam campuran bahan A yang sudah mengembang sedikit demi sedikit dengan kecepatan pelan atau bisa mencampurnya menggunakan spatula karet aduk sampai rata.

3. Setelah rata masukan bahan C (campuran margarine Simas Palmia dan susu cair Indomilk) aduk rata dengan menggunakan spatula karet

4. Bagi adonan menjadi 5 warna (merah, jingga, kuning, hijau, ungu) sama rata

5. Siapkan 5 buah loyang ukuran 30 x 10 x 4 cm yang telah dialasi kertas roti 

6. Tuang masing-masing warna adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven pada suhu 180 derajat C selama kurang lebih 15 menit

7. Setelah matang angkat cake, pindahkan ke tempat cooling tray, dan lepaskan lapisan kertas 

8. Setelah dingin polesi cake warna ungu dengan simple syrup dan cream cheese, kemudian letakkan cake warna hijau yang juga sudah dipoles dengan simple syrup dan cream cheese.

9. Lakukan dengan cara yang sama sampai lapisan terakhir.

10. Setelah tertumpuk semua, cover semua sisi dan bagian atas dengan cream kocok sampai rata

11. Taburi permukaan cake dengan trimit/spikle hias sesuai selera 

12. Cake siap disajikan