Kue Putri Salju Ala Vemale

Bahan:

200 gram tepung terigu, ayak

30 gram tepung maizena, ayak

200 gram margarin

3 kuning telur

50 gram keju edam parut

50 gram keju cheddar parut

1/4 sendok teh garam

Gula halus atau gula halus mint untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin hingga lembut, masukkan telur dan kocok terus hingga mengembang.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata.
3. Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
4. Ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit.
5. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega.
6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 15 - 20 menit atau hingga matang.
7. Keluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan.
8. Saat kue sudah dingin, beri taburan gula halus. Susun dalam toples dengan tutup rapat.